شیرینی چنگالی یکی از شیرینی های ساده اما خوشمزه است که شما هم می توانید آنرا در خانه برای ایام نوروز تهیه و استفاده بکنید. در ادامه طرز تهیه این شیرینی آموزش داده می شود.
ابتدا 2 عدد تخم مرغ را با یک سوم پیمانه روغن، یک ق چ خوری وانیل و یک سوم پیمانه شکر مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
سپس مخلوط 2 پیمانه آرد و یک ق م خوری پکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا خمیری یکدست حاصل شود و ترک نخورد.
در مرحله بعدی خمیر را به صورت توپی در آورده و با پشت چنگال آنها را کمی صاف کنید و بعد داخل تابه ای که کف آن کاغذ روغنی است، قرار دهید. در تابه را بسته و 15 دقیقه اجازه دهید شیرینی ها پخته شود.
در مرحله آخر شیرینی ها را تا نصفه داخل شکلات بن ماری شده بکشید و با پودر پسته آنها را تزئین کنید
